Manchmal ist eine Ernährungsumstellung sinnvoll. Wenn Sie abnehmen und Ihre Figur in Form bringen möchten, empfiehlt es sich, Ihre Nährstoffaufnahme zu reduzieren (insbesondere Fett, Zucker und Salz) und sich mehr zu bewegen.
So weit, so gut. Doch um das Abnehmen an Bauch, Taille und Po zu beschleunigen, greifen Models und Schauspieler:innen oft zu einer einfachen Methode: Sie trinken gleich morgens nach dem Aufstehen ein Glas warmes Zitronenwasser.
Warum frisch gepresster Zitronensaft als wirksamer Diät-Booster gilt und welche konkreten Effekte die Zitronenwasser-Diät hat, erfahren Sie in unserem neuen Ratgeber zum Thema Abnehmen mit Zitronenwasser.
Wie funktioniert Abnehmen mit Zitronenwasser?
Nicht umsonst schwören Models und Fitnessprofis wie Josephine Skriver und Jasmine Tookes auf die Kraft der Zitrusfrüchte. Die hohe Konzentration an Vitamin C schützt nicht nur das Immunsystem, sondern regt auch die Kollagenproduktion an, wirkt entgiftend und verbessert das Hautbild. Außerdem wirkt Vitamin C antioxidativ und beschleunigt den Stoffwechsel, hauptsächlich den Fettstoffwechsel.
Durch die erhöhte Ausschüttung von Serotonin und Noradrenalin, bedingt durch den hohen Vitamin C-Gehalt, wird der Abbau von Fettsäuren im Fettgewebe angeregt. Dadurch können fetthaltige Speisen besser verwertet werden. Das in Zitronen enthaltene Kalium wirkt zusätzlich entwässernd.
Gleichzeitig zügeln der säuerlich-bittere Geschmack und das warme Wasser den Appetit. Hinzu kommt die sättigende Wirkung des enthaltenen Pektins. Zitronenwasser erfrischt den Organismus und gibt neue Energie – ideal für alle, die den Tag mit Frühsport beginnen und ihre Diät mit figurformenden Übungen unterstützen wollen.
Zitronenwasser als kalorienarme Alternative
Erfrischungsgetränke wie Fruchtsäfte oder Energydrinks erfreuen sich wachsender Beliebtheit: Der Konsum stieg 2023 im Vergleich zum Vorjahr um knapp drei Prozent auf insgesamt rund 125 Liter pro Kopf. Damit einher geht eine höhere Energiezufuhr: Erfrischungsgetränke enthalten im Durchschnitt stolze 94 Kalorien pro Glas (200 Milliliter). Studien zeigen, dass getrunkene Kalorien nicht die gleichen Sättigungssignale auslösen wie beim Essen.
Dies führt zu einer erhöhten Gesamtenergieaufnahme über den Tag, was Übergewicht begünstigen kann. Umgekehrt ist Zitronenwasser eine kalorienarme Alternative für Menschen, die Geschmack beim Trinken bevorzugen und auf Süßstoffe verzichten möchten.
Denn auch die WHO warnt vor dem Einsatz von Süßstoffen zur Gewichtskontrolle. Der Umstieg von kalorienreichen Getränken auf Wasser mit einem Schuss Zitrone kann also helfen, Energie zu sparen und ein wichtiger Baustein im Abnehmprozess sein. Obwohl eine hohe Flüssigkeitszufuhr beim Abnehmen allgemein empfohlen wird, ist der Zusammenhang bisher überraschend wenig erforscht.
Eine Metastudie von vier Wissenschaftlerinnen der Berliner Charité hat nun gezeigt, dass der Erfolg einer Diät bei älteren Menschen durch vermehrtes Trinken gesteigert werden kann. Allerdings weist die Analyse auch auf die schlechte Datenlage hin.
Welche Nährstoffe sind in Zitronenwasser enthalten?
Die Zitrone ist vor allem für einen Nährstoff bekannt: Vitamin C. Dieses ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt, zum Beispiel an der Aufnahme von Eisen. Gerade bei Übergewicht kann ein Glas Zitronenwasser zur Vitamin-C-Versorgung beitragen, da der Bedarf bei dieser Personengruppe erhöht ist.
Die Tatsache, dass dieses Vitamin wie andere auch Aufgaben im Stoffwechsel erfüllt, macht es aber noch lange nicht zum Abnehmwunder. Darüber hinaus liefert die Zitrone lebenswichtige Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Kalium. Aber auch diese stehen nicht in direktem Zusammenhang mit einem signifikanten Abnehmerfolg.
Wirkt Zitronenwasser wirklich entgiftend?
Der Körper entgiftet hauptsächlich über Leber und Nieren. Bislang gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass ein Getränk die Wirkung dieser Organe signifikant verstärkt. Dennoch ist eine ausgewogene Nährstoffzufuhr für ihre Funktion wichtig, und Zitronenwasser kann dazu beitragen.
Mögliche Variationen, um mit Zitronenwasser abzunehmen
Als täglicher Stoffwechsel Kick
Durch die Anwendung des Zitronenwasser-Tricks kann eine gesunde Lebensweise gefördert, der Fettabbau beschleunigt und das Wohlbefinden nachhaltig verbessert werden. Dazu wird gleich nach dem Aufstehen eine Zitrone ausgepresst und der Saft in ein Glas warmes Wasser gegeben.
Auf nüchternen Magen trinken und mindestens eine halbe Stunde nichts mehr zu sich nehmen – idealerweise um danach eine Runde zu joggen. Das regt den Stoffwechsel an und sorgt für kleinere Portionen und eine insgesamt geringere Kalorienaufnahme.
Die 7-tägige Zitronenwasser Diät
Wer das saure Wasser gut verträgt, kann die Tagesmenge beliebig steigern, indem er morgens, mittags und abends jeweils ein Glas frisch gepresstes Zitronenwasser trinkt und so eine Zitronenwasser-Diät durchführt.
Die Zugabe von frisch geschnittenem Ingwer verstärkt die reinigende und regenerierende Wirkung auf zellulärer Ebene und wirkt Heißhungerattacken entgegen. Nach dem Trinken des Zitronenwassers sollte wie erwähnt etwa eine halbe bis eine Stunde nichts gegessen werden.
Zusätzlich sollte die Ernährung auf ein entsprechendes Konzept wie Low Carb umgestellt werden, wobei auf Weißmehl, Zucker, Salz und Fett verzichtet wird und stattdessen frisches Obst und Gemüse, mageres Fleisch und Fisch auf dem Speiseplan stehen. Als Zwischenmahlzeiten eignen sich Vollkornhaferflocken, Nüsse und Samen, Salate sollten mit ätherischen Ölen zubereitet werden.
Superfood Zitrone
Die Zitrone wird wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts geschätzt - 53 Milligramm pro 100 Gramm bei nur 35 Kilokalorien. Damit stärkt sie das Immunsystem und hilft, Infektionen und Erkältungen vorzubeugen, denn Vitamin C schützt vor Viren und Bakterien.
Außerdem schützt die Südfrucht die Körperzellen, fördert die Wundheilung und hilft beim Abnehmen. Sie strafft die Haut und hilft bei Verdauungsproblemen. Nach einer durchfeierten Nacht ist sie die ideale Waffe gegen den Kater, da sie den Körper entgiftet.
Auch geschmacklich ist die Zitrone vielseitig: Die in ihr enthaltene Zitronensäure verleiht Speisen in der warmen und kalten Küche eine besondere Note. Selbst die geriebene Zitronenschale ist beliebt: Dank ihrer ätherischen Öle würzt sie Dressings, Fisch oder Gebäck auf köstliche Weise.
Risiken für den Zahnschmelz
Obwohl der Zahnschmelz die härteste Substanz im menschlichen Körper ist, können säurehaltige Nahrungsmittel zu seiner Erosion beitragen. Das Problem dabei: Zahnschmelz regeneriert sich nicht – was einmal weg ist, kann nicht wieder aufgebaut werden.
Außerdem sollte man das morgendliche Zähneputzen um mindestens eine halbe Stunde verschieben, wenn man den Tag mit einem Glas Zitronenwasser beginnen möchte. Denn das Putzen über den durch die Säure aufgeweichten Zahnschmelz kann zusätzlichen Abrieb verursachen.
Unser Rezept für Zitronenwasser
Unser Tipp: Trinken Sie morgens vor dem Frühstück ein Glas frisches Zitronenwasser oder bereiten Sie sich einen selbstgemachten Ingwertee mit Zitrone zu. Das bringt den Stoffwechsel in Schwung und fördert die Fettverbrennung. Dazu Wasser aufkochen, etwas abkühlen lassen und den Saft einer halben ausgepressten Zitrone hinzufügen. Gegebenenfalls mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen. Für Ingwertee kann zusätzlich eine Scheibe geschälter Ingwer verwendet werden.
Achtung: Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt, ist sehr lichtempfindlich und wird durch Hitze zerstört. Daher sollte die Zitrone erst in das Wasser oder den Tee gegeben werden, wenn es auf eine angenehme Trinktemperatur abgekühlt ist – sonst geht zu viel Vitamin C verloren.
Die Zitrone im Überblick
Bodyguard
Mit 53 Milligramm pro Frucht liefert eine Zitrone etwa die Hälfte unseres Tagesbedarfs an Vitamin C. Damit wirkt sie als Immunbooster und hat antibakterielle Eigenschaften. Heißes Zitronenwasser gilt als bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen – besonders wirksam in Kombination mit Ingwer! Die Südfrucht ist außerdem reich an Magnesium, das ebenfalls die Abwehrkräfte stärkt und das Nervensystem unterstützt.
Schönheitselixier
Vitamin C regt die Kollagenbildung im Körper an. Das macht Haut, Bänder und Sehnen geschmeidig, stärkt die Blutgefäße und sorgt für feste Zähne, Knochen, Nägel und Haare. Außerdem fördert Kollagen die Wundheilung. Als starkes Antioxidans bekämpft Vitamin C zudem freie Radikale, was unsere Zellen vor Alterung schützt und für ein gesundes Bindegewebe wichtig ist.
Fettkiller
Der hohe Vitamin-C-Gehalt der Zitrone ist auch wichtig für die Hormonproduktion, insbesondere für das Glückshormon Serotonin und den Botenstoff Noradrenalin, die den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen.
Verdauungshelfer
Durch ihren hohen Säuregehalt helfen Zitronen, fette und schwere Speisen leichter zu verdauen. Das in der Schale enthaltene Pektin wirkt als Ballaststoff und unterstützt eine gesunde Darmflora.
Entgiftungswunder
Der hohe Kaliumgehalt der Zitrone wirkt sich positiv auf den Elektrolythaushalt des Körpers aus. Kalium wirkt entwässernd und harntreibend, schwemmt Giftstoffe aus dem Körper und sorgt dafür, dass Nerven, Herz und Muskeln optimal funktionieren. Obwohl Zitronen sauer schmecken, gehören sie zu den basischen Lebensmitteln und fördern die Verwertung von Eisenpräparaten – besonders wichtig für Veganer und Vegetarier.
Häufig gestellte Fragen
In diesem Abschnitt finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen von unseren Lesern, die Ihnen helfen zu verstehen, wie Zitronenwasser Sie beim Abnehmen unterstützen kann und wie Sie es am besten in Ihre tägliche Routine integrieren können. Lassen Sie uns gemeinsam die Fakten erkunden und herausfinden, ob Zitronenwasser der Schlüssel zu Ihrem Abnehmerfolg sein kann.
Hilft Zitronenwasser wirklich beim Abnehmen?
Zitronenwasser kann beim Abnehmen helfen, da es den Stoffwechsel anregt und die Verdauung fördert. Es kann dazu beitragen, dass Sie sich satter fühlen und weniger Kalorien zu sich nehmen.
Wann sollte ich Zitronenwasser trinken, um abzunehmen?
Am besten trinkt man Zitronenwasser morgens auf nüchternen Magen oder vor dem Essen. Das regt den Stoffwechsel an und hilft, weniger zu essen.
Wie bereite ich Zitronenwasser zu, um abzunehmen?
Pressen Sie den Saft einer halben Zitrone in ein Glas heißes Wasser und trinken Sie es sofort. Sie können auch etwas Honig oder Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Gibt es Nebenwirkungen beim regelmäßigen Trinken von Zitronenwasser?
Der regelmäßige Genuss von Zitronenwasser ist für die meisten Menschen unbedenklich. Bei einigen Personen können jedoch Magenbeschwerden oder Zahnprobleme auftreten. Es ist wichtig, den Konsum zu überwachen und gegebenenfalls die Menge zu reduzieren.
Kann Zitronenwasser allein beim Abnehmen helfen?
Zitronenwasser kann als Teil eines gesunden Lebensstils und einer ausgewogenen Ernährung beim Abnehmen helfen. Es sollte jedoch nicht als alleinige Lösung betrachtet werden. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind ebenfalls wichtig für eine dauerhafte Gewichtsabnahme.
Fazit
Alles in allem bietet Zitronenwasser eine einfache und natürliche Möglichkeit, das Abnehmen zu unterstützen. Mit seinen potenziellen Vorteilen für den Stoffwechsel, die Verdauung und die Flüssigkeitszufuhr kann es eine wertvolle Ergänzung zu Ihrer Diät und Ihrem Fitnessprogramm sein. Es ist jedoch wichtig, realistische Erwartungen zu haben und Zitronenwasser nicht als Wundermittel zu betrachten.
Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität und ein gesunder Lebensstil sind nach wie vor die Schlüsselkomponenten für einen langfristigen Erfolg beim Abnehmen. Wenn Sie Zitronenwasser in Ihre tägliche Routine integrieren möchten, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass es für Sie geeignet ist.
Quellen
- Mi Joung Kim, Jung Hyun Hwang, Hyun Ji Ko, Hye Bock Na, Jung Hee Kim. „Zitronen-Detox-Diät reduzierte Körperfett, Insulinresistenz und Serum-hs-CRP-Spiegel ohne hämatologische Veränderungen bei übergewichtigen koreanischen Frauen“. DOI: 10.1016/j.nutres.2015.04.001. Artikel lesen.
- David Briskey, Giuseppe Antonio Malfa, Amanda Rao. „Wirksamkeit des standardisierten Extrakts aus ‚Moro‘ Blutorangen Citrus sinensis Osbeck (Rutaceae) bei der Gewichtsabnahme bei übergewichtigen, ansonsten gesunden Männern und Frauen – Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie“. DOI: 10.3390/nu14030427. Artikel lesen.
- Martin Hofmeister. „Wasser zur Gewichtsabnahme“. DOI: 10.46747/cfp.6811796. Artikel lesen.
- John C Peters, Jimikaye Beck, Michelle Cardel, Holly R Wyatt, Gary D Foster, Zhaoxing Pan und andere. „Die Auswirkungen von Wasser und kalorienfreien Süßgetränken auf Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung: Eine randomisierte klinische Studie“. DOI: 10.1002/oby.21327. Artikel lesen.
Dr. med. Felix Richter hat an der Universität Köln Humanmedizin studiert. Er arbeitete als Arzt in der Inneren Medizin und als medizinischer Online-Redakteur sowie Chefredakteur bei Gesundheitsportalen. Seine Schwerpunkte liegen in der Erstellung und medizinischen Qualitätssicherung von Patienteninformationen.
Stefanie Hoffmann hat Journalismus und Ernährungswissenschaften in Düsseldorf studiert. Seit Februar 2024 verstärkt sie das Team von SHOPS Plus. Sie hat 12 Jahre lang als Lektorin in einem Gesundheitsverlag gearbeitet und komplexe medizinische Texte so formuliert, dass sie für jeden verständlich sind. Mit ihrem fundierten Fachwissen und ihrer langjährigen Erfahrung bringt sie eine wertvolle Expertise in die redaktionelle Arbeit bei SHOPS Plus ein. Ihre Arbeit spiegelt ihre Leidenschaft für präzise und verständliche Gesundheitsinformationen wider. Sie vermittelt komplexe medizinische Sachverhalte klar und zugänglich für ein breites Publikum.
