Wer abnehmen will, ist oft versucht, teure Saftkuren und Pülverchen zu kaufen. Dabei gibt es Hausmittel, die auf natürliche Weise beim Abnehmen helfen und gleichzeitig gesund sind – wie zum Beispiel Ingwerwasser.
Die positive Wirkung von Ingwer und Ingwerwasser auf den Körper ist erwiesen: Ingwerwasser regt den Stoffwechsel an und fördert die Fettverbrennung. Deshalb ist Ingwer die ideale Unterstützung beim Abnehmen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Wirkung von Ingwer auf den Stoffwechsel und wie Sie mit dieser Knolle abnehmen können.
Was ist Ingwer eigentlich?
Ingwer ist eine Pflanzenart, die sowohl als Küchengewürz als auch als Heilpflanze verwendet wird. Verwendet wird vor allem der Wurzelstock des Ingwers, das so genannte Ingwerrhizom. Die krautige Pflanze wird 50 bis 150 cm hoch und wächst vor allem in den Tropen und Subtropen, insbesondere in Ländern wie Indonesien, Australien, Indien, Sri Lanka, Nigeria, Japan und Frankreich sowie in Teilen Südamerikas.
Die kleine Knolle enthält wertvolle Nährstoffe, die sich positiv auf Verdauung und Kreislauf auswirken. Dazu gehören Borneol und Cineol, Vitamin C, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und Natrium.
Was bewirkt Ingwer im Körper?
Ingwer bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile – von der Linderung von Magenbeschwerden bis hin zur Verwendung als Alternative zu Ibuprofen. Wer die scharfe Knolle in Form von Ingwerwasser zu sich nimmt, tut seinem Körper also etwas Gutes. Das liegt zum einen an der hohen Konzentration wertvoller Inhaltsstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Vitamin C.
Darüber hinaus besitzt Ingwer antibakterielle Eigenschaften und fördert eine gesunde Darmflora. Selbst als Kosmetikprodukt kann die vielseitige Pflanze aufgrund ihrer antiseptischen Wirkung eingesetzt werden und trägt so zu einem makellosen Hautbild bei. Vor allem in Japan wird der Ingwerwurzelstock auch als Aphrodisiakum geschätzt. Last but not least bekämpft die Wunderknolle auch Viren und stärkt das Immunsystem.
Wie unterstützt Ingwerwasser beim Abnehmen?
Scharfes Ingwerwasser regt den Stoffwechsel so stark an, dass es eine wirksame Unterstützung beim Abnehmen ist. Ingwer hat dabei eine ähnliche Wirkung wie besonders scharfes Essen, wie eine Studie der Columbia University in New York zeigt. Diese Studie zeigt auch, dass Probanden nach dem Verzehr von Ingwer und Ingwerwasser signifikant weniger Appetit hatten als die Kontrollgruppe. Die Schärfe des Ingwers zügelt nämlich den Appetit.
Wer sich gesund ernähren, abnehmen und dabei seinen Körper optimal unterstützen möchte, für den ist Ingwerwasser die richtige Wahl. Wer die Schärfe des Ingwerwassers mag, kann auch rohen Ingwer probieren oder Ingwer zu seinen Mahlzeiten hinzufügen. Weitere Möglichkeiten sind Ingwershots, Ingwermilch oder Ingwersäfte.
Tipp: Sie können dem Ingwerwasser auch frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen, der nicht nur den scharfen Geschmack mildert. Durch den hohen Gehalt an Vitamin C in der gelben Frucht wird im Körper Noradrenalin freigesetzt, das hilft, Fett aus den Fettzellen zu lösen.
Zusammen mit Vitamin B6 und Nicadin unterstützt es zudem gezielt die Fettverbrennung in der Muskulatur. Der gesunde Drink aus Ingwerwasser und Zitrone eignet sich aber nicht nur zum Abnehmen, sondern passt auch in jede ausgewogene Ernährung.
Welche anderen positiven Wirkungen hat Ingwer?
Es mag überraschend klingen, aber Ingwer kann tatsächlich als Schmerzmittel eingesetzt werden! Verantwortlich für die schmerzlindernde Wirkung sollen die im Ingwer enthaltenen Stoffe Gingerol und Shogaol sein. Auch gegen Übelkeit und Völlegefühl nach dem Essen kann die Knolle helfen, denn sie wirkt auf spezielle Serotonin-Rezeptoren, die unser Brechgefühl beeinflussen.
Natürlich ist Ingwer auch als traditionelles Mittel gegen Erkältungsviren bekannt, da er das Immunsystem stärkt und dank seiner Inhaltsstoffe antibakteriell wirkt. Was viele nicht wissen: Ingwer wird auch gegen Krebs, Alzheimer und Diabetes eingesetzt. Es gibt Hinweise, dass die Knolle aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung auch bei diesen Krankheiten helfen kann. Langzeitstudien fehlen jedoch.
Ingwertee: Die richtige Zubereitung
Um einen Ingwertee zum Abnehmen zuzubereiten, trinkt man ihn am besten mit Zitrone. Denn auch Zitronen sind sehr gesund: Sie enthalten viel Vitamin C und können den Abnehmprozess unterstützen. Für Ingwertee sollte immer eine echte Ingwerknolle verwendet werden, kein Teebeutel oder Pulver!
Rezept für scharfen Ingwertee
Für das einfachste aller Ingwertee Rezepte benötigen Sie:
- 1 Ingwerknolle
- 1 Zitrone
- Etwas Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Ingwerwasser richtig zubereiten
- Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zitrone auspressen
- Ingwerscheiben mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt mindestens zehn Minuten ziehen lassen.
- Je nach Geschmack etwas Honig oder Ahornsirup zugeben.
- Da Vitamin C nicht hitzebeständig ist, den Zitronensaft erst nach dem Abkühlen zugeben.
Abnehmen mit Ingwer - Praxistipps
Der Ingwertee mit seinem hohen Gingerolgehalt entfaltet seine Wirkung am besten, wenn er jeden Morgen möglichst heiß getrunken wird. So kann der Ingwer täglich Stoffwechsel und Verdauung anregen. Ein weiterer Vorteil: Ingwertee ist kalorienarm (je weniger Honig oder Ahornsirup, desto besser). Wenn es mit dem Abnehmen nicht so schnell klappt, kann man also auch nach dem Mittagessen noch eine zweite Tasse trinken.
Wie sollte man Ingwer am besten schälen?
Beim Schälen der knorrigen Wurzel hört man in der Küche manchmal den einen oder anderen Fluch – denn das ist gar nicht so einfach. Grundsätzlich muss die Ingwerknolle nicht geschält, sondern nur gründlich gewaschen werden. Denn die Schale enthält bereits wertvolle Nährstoffe.
Wem das allerdings zu faserig ist, der nimmt am besten einen Löffel. Im Gegensatz zu einem Messer oder einem Gemüseschäler ist diese Methode ideal für die dünne Haut des Ingwers, da der Löffel auch an knubbeligen Stellen problemlos eingesetzt werden kann. Der Löffel wird wie ein herkömmlicher Gemüseschäler gehalten.
Wie lange ist Ingwerwasser haltbar?
Frisch zubereitetes Ingwerwasser kann problemlos ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Danach ist es besser, das Getränk rasch zu verbrauchen und zu prüfen, ob es noch frisch ist.
Welche Nebenwirkungen können auftreten?
Die positive Wirkung von Ingwer auf unsere Verdauung kann leider auch negative Folgen haben. Vor allem Magen-Darm-Beschwerden können als Nebenwirkung von Ingwer auftreten.
Die scharfe Knolle kann die Magenschleimhaut reizen und wird manchmal sogar für Sodbrennen verantwortlich gemacht. Auch Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen können auftreten. Wer diese Symptome bei sich feststellt, sollte die tägliche Dosis Ingwerwasser etwas reduzieren.
Kann Ingwer ungesund sein?
Je nach individueller Verträglichkeit kann ein übermäßiger Ingwergenuss gefährlich sein. Die Ingwerwurzel hat eine blutverdünnende Wirkung, die die Blutgerinnung hemmen kann – Personen, die bereits Blutverdünner gegen Bluthochdruck einnehmen oder häufig unter Nasenbluten leiden, sollten daher beim Verzehr von Ingwer Vorsicht walten lassen.
Während der Schwangerschaft wird Ingwertee häufig getrunken, um Schwangerschaftsübelkeit vorzubeugen. Es wird jedoch empfohlen, vor der Geburt damit aufzuhören. Es gibt keine Beweise dafür, aber man vermutet, dass Ingwer die Wehen fördert.
Abnehmen mit Ingwer Shots
Vielleicht kennen Sie den Effekt, dass Sie sich insgesamt besser fühlen, sobald Sie anfangen, sich etwas Gutes zu tun, dass Sie aktiver werden und weniger Lust auf ungesundes Essen haben. Einfach weil Sie merken, wie viel besser Sie sich fühlen können, wenn Sie sich gesund und bewusst ernähren. Machen Sie den ersten Schritt und trinken Sie täglich morgens Ingwer Shots.
Wenn Sie die Ingwer Shots morgens auf nüchternen Magen trinken, regen Sie Ihre Verdauung und Ihren Stoffwechsel optimal an. Probieren Sie es aus und erleben Sie selbst, wie Ingwer Sie in Schwung bringt. Ingwer und auch Zitrone „verbrennen“ zwar nicht direkt Fett, aber sie fördern die Durchblutung und dank der entzündungshemmenden und antioxidativen Inhaltsstoffe haben Sie langfristig mehr Energie für den Tag.
Rezept für den Ingwer Shot
Dieser gesunde und leckere Ingwer Shot bringt Ihren Körper in Schwung und regt die Durchblutung, den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an. Genießen Sie den Ingwer Shot als Teil Ihrer täglichen Morgenroutine für einen gesunden Start in den Tag.
Zutaten
- 5 Zitronen (Bio)
- 5 Esslöffel Bio-Ingwerkonzentrat
- 50 ml Agavendicksaft
Zubereitung
- Zitronen auspressen.
- Ingwerkonzentrat zugeben
- Mit Agavendicksaft abschmecken
Tipp: Wer möchte, kann das Grundrezept für den Ingwer-Shot natürlich nach persönlichem Geschmack variieren und zum Beispiel mit Kurkuma verfeinern.
Weitere Tipps zum Abnehmen
Um das Abnehmen ohne Diät zu unterstützen, sollte man neben dem Ingwertee auch seine Ernährung etwas umstellen: Zum Beispiel abends Kohlenhydrate vom Speiseplan streichen (Low-Carb) und statt Limonade vor allem ungesüßten Tee und Wasser trinken. Zusätzlich zum Ingwer kann auch regelmäßige Bewegung den Stoffwechsel anregen.
Häufig gestellte Fragen
Willkommen in unserem FAQ-Bereich zum Thema „Abnehmen mit Ingwer“. Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um die Verwendung von Ingwer zum Abnehmen. Erfahren Sie mehr über die Vorteile, die richtige Anwendung und mögliche Nebenwirkungen von Ingwer in Bezug auf Ihre Gewichtsabnahmeziele.
Wie hilft Ingwer beim Abnehmen?
Ingwer regt den Stoffwechsel an und fördert die Fettverbrennung im Körper, was das Abnehmen erleichtern kann.
Wie kann ich Ingwer in meinen Speiseplan integrieren?
Sie können Ingwer als Gewürz zum Essen verwenden, Ingwertee trinken oder Ingwerwasser zubereiten, um von den gewichtsreduzierenden Eigenschaften zu profitieren.
Gibt es Nebenwirkungen bei der Verwendung von Ingwer zum Abnehmen?
Obwohl Ingwer viele gesundheitliche Vorteile bietet, sollten Personen mit Magen-Darm-Problemen oder Blutverdünnern vorsichtig sein und gegebenenfalls ihren Arzt konsultieren.
Kann Ingwer allein beim Abnehmen helfen?
Ingwer kann im Rahmen einer gesunden Lebensweise und einer ausgewogenen Ernährung unterstützend wirken, ist aber kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung.
Wie oft sollte man Ingwer essen, um abzunehmen?
Die optimale Menge an Ingwer kann von Person zu Person variieren, aber ein regelmäßiger Verzehr, z. B. als Ingwertee oder in den Mahlzeiten, kann helfen, die gewichtsreduzierenden Eigenschaften zu nutzen.
Fazit
Die im Ingwer enthaltenen Gingerole sorgen nicht nur für den scharfen Geschmack des Gewürzes, sondern erhöhen auch die Körpertemperatur und kurbeln so den Stoffwechsel an. Dadurch werden mehr Kalorien verbrannt – ein angenehmer Nebeneffekt für alle, die abnehmen wollen. Tee hat aber noch weitere Vorteile für Abnehmwillige. Wer Tee trinkt, nimmt auch Flüssigkeit zu sich – das ist wichtig, wenn man Pfunde loswerden will.
Denn eine gute Verdauung, für die der Körper Wasser braucht, ist Voraussetzung für gesundes Abnehmen. Dadurch – und durch die aktivierende Wirkung auf den Stoffwechsel – werden auch Gift- und Schadstoffe besser über die Nieren ausgeschieden. Außerdem regt Ingwer die Produktion von Magensäure an, was ebenfalls zu einer effektiveren Verdauung beiträgt.
Wissenschaftler des New York Obesity Research Center und der US-amerikanischen Columbia University stellten in einer Studie zudem fest, dass Ingwertee sättigend wirkt – Heißhungerattacken haben bei regelmäßigem Genuss also weniger Chancen.
Quellen
- Najmeh Maharlouei, Reza Tabrizi, Kamran B Lankarani, Abbas Rezaianzadeh, Maryam Akbari und andere. „Die Auswirkungen des Ingwerkonsums auf Gewichtsverlust und Stoffwechselprofile bei übergewichtigen und fettleibigen Personen: Eine systematische Übersicht und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien.“ DOI: 10.1080/10408398.2018.1427044 Artikel lesen.
- Soo-Hyun Park, Su-Jin Jung, Eun-Kyung Choi, Ki-Chan Ha, Hyang-Im Baek, Yu-Kyung Park und andere. „Die Auswirkungen des gedämpften Ingwerethanol-Extrakts auf Gewichts- und Körperfettverlust: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie.“ DOI: 10.1007/s10068-019-00649-x Artikel lesen.
- Mohsen Taghizadeh, Narjes Farzin, Sara Taheri, Mahnaz Mahlouji, Hossein Akbari, Fatemeh Karamali, Zatollah Asemi. „Die Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Grüntee-, Capsaicin- und Ingwerextrakten auf Gewichtsverlust und Stoffwechselprofile bei übergewichtigen Frauen: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie.“ DOI: 10.1159/000471889 Artikel lesen.
- Mehmet Arif Icer, Nilüfer Acar Tek. „Auswirkungen von rotem Pfeffer, Ingwer und Kurkuma auf den Energiestoffwechsel: Überblick über das aktuelle Wissen.“ PMID: 33789250 Artikel lesen.
Dr. med. Felix Richter hat an der Universität Köln Humanmedizin studiert. Er arbeitete als Arzt in der Inneren Medizin und als medizinischer Online-Redakteur sowie Chefredakteur bei Gesundheitsportalen. Seine Schwerpunkte liegen in der Erstellung und medizinischen Qualitätssicherung von Patienteninformationen.
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